Czech-gastro.cz

Výrobníky ledu - kužele Gourmet CubeVýrobníky ledu nové řady "6" zahrnují modely výrobníků kuželového ledu Gourmet Cube s denní produkcí od 24 kg do 145 kg, ta je udávána při okolní teplotě 10°C a teplotě přívodní vody 10°C, určených pro všechny typy stravovacích provozů . Optimalizovaný poměr mezi množstvím výroby ledu a velikostí zásobníku umožňuje snížení denní produkce až o 50 %. Moderní oblý design umožňuje jednoduché čištění a zvyšuje hygienický standart všech modelů. Velká posuvná dvířka zajišťují snadný přístup do zásobníku a jejich dokonalá izolace minimalizuje hladinu hluku. Přední panel je možné využít pro umístění reklamy. K chlazení kondenzátoru dochází pomocí vzduchu nebo vody. Kromě modelů AC 46 a EC 46 jsou zařízení dodávána s nožičkami. Horizontální nástřikový systém produkuje kuželový led - Gourmet Cube - v elegantním optickém provedení, tzn. že led je čistý, bez krystalků, pomalu taje a nerozpustí se okamžitě v nápoji. Velikosti ledu:Small 8 g, horní průměr: 21 mm, dolní průměr: 25,5 mm, výška: 22,5 mmMedium 20 g (standatrní velikost), horní průměr: 29,5 mm, dolní průměr: 34,5 mm, výška: 30,5 mmLarge 39 g, horní průměr: 35 mm, dolní průměr: 41,5 mm, výška: 38 mmPoužité materiály a jejich provedení zajišťují perfektní hygienu a jednoduchou údržbu.BIF – Buid-In-Facelity:Progresivní sytém cirkulace vzduchu umožňuje obestavění výrobníku z bočních stran interiérem,protože přívod a odvod vzduchu včetně servisního přístupuHSS – Horizontal Spray System:Horizontální nástřik vody na výparník zabraňuje minerálům, obsaženým ve vodě, zbarveníledových krystalů a zajišťuje tak krystalickou čistotu ledu. Nástřiková sada je lehce vyjímatelná a tím je umožněno jednoduché čištění a údržba.ACC – Adaptive Cycle Control:výkyvy okolní teploty ovlivňují výrobu a kvalitu ledu. ACC je elektronické nastavenía seřízení funkcí přístroje umožňující maximální kvalitu a vzhled ledu včetně optimalizace výkonu výrobníku.WPS-Water Purity System:Před každým cyklem výroby ledu je vypuštěna zbytková voda a jsou odstraněny usazené minerály, což zajišťuje maximální krystalickou čistotu ledu a bezvadnou funkci výrobníku.ESS - Energy Saving System:Systém úspory energie optimalizuje a kontroluje, produkci ledu,výsledkem je pak sníženínákladů najeho výrobu.SCALE-GUARD - jednoduchý systém vyjmutí a vyčištění víčka ze dna, kde se shromažďují zbytkové nečistoty.Modely chlazené vzduchem jsou vybaveny jednoduše vyjímatelným filtrem, který je umístěn před kondenzátorem. Lehce přístupný ovládací elektromechanický panel je umístěn na přední části a je vybaven příslušnou signalizací pro provádění pravidelné údržby zařízení. Ve vrchní části zásobníku ledu je umístěn antibakteriální filtr, který zbavuje celý prostor všech pachů a zajišťuje požadovanou hygieničnost.