Na navštívence se neprezentuje jako znalec, ale "jenom" jako milovník dobrého jídla. Vliv má však obrovský. V těchto dnech už restauratéry mrazí v zádech při pomyšlení, že brzy vyjde Maurerova příručka Grand Restaurant a v ní pořadí Top 10.
22. 06. 2011 Jak Vám konvektomat Hounö ušetří peníze
16. 05. 2011 Steaky a vnitřní teplota steaků
26. 04. 2011 Výrobníky ledu Bar Line
26. 04. 2011 Výrobníky kuželové - Scotsman Gourmet Cube
20. 04. 2011 Co jste možná nevěděli o čaji
16. 05. 2011 Steaky a vnitřní teplota steaků
26. 04. 2011 Výrobníky ledu Bar Line
26. 04. 2011 Výrobníky kuželové - Scotsman Gourmet Cube
20. 04. 2011 Co jste možná nevěděli o čaji
Rozhovory
Zdeněk Pohlreich: Kuchyně nejsou taneční
02. 07. 2010S holou hlavou a pronikavým pohledem je šéfkuchař pražského Café Imperial a hvězda nové televizní show Ano, šéfe! dobře zapamatovatelný. I když se toho hodně napsalo o tom, jak skvěle si vedl v proslavených restauracích, lidem se teď zafixuje spíš jako postrach málo úspěšných podniků. Podobným nálepkám se ale brání. "Mám zájem pomáhat, nechci dělat z lidí blbce," tvrdí Zdeněk Pohlreich.